nusskuchen mit gerieber schokolade und zimtäpfeln *superlecker*

Nuss-schoko-kuchen mit zimtäpfeln:

man benötigt dazu

2 B Joghurt

2 B Mehl

2 B. geriebene Haselnüsse

1,5 B. Staubzucker

1 B Öl

6 Eier, getrennt

2 große Äpfel

2 Bpv, 2 Vzk, etw. Salz, Zimt, Kristallzucker

Die Äpfel ganz klein schneiden und mit etwas Zimt und Kristallzucker gut vermengen, beiseite stellen.

die Eiklar steif schlagen mit einer Prise Salz.

Die Dotter, das Joghurt, Öl, Mehl, Nüsse und Zucker mit einem Schneebesen gut verrühren, Backpulver und Vanillezucker dazu, Schnee unterheben, die Masse auf ein gegfettetes und gebröseltes Blech geben, die Zimtäpfel darüber streuen.

im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad Ober/Unterhitze backen, bis durch, also ca. 20 bis 30 minuten.

 gutes gelingen!

Küsschen C.

26.3.08 11:39

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